Resep puding mangga santan, mudah dibuat dan enak

Brilio.net - Selain jadi minuman menyegarkan, mangga juga cocok banget dikreasikan jadi puding. Biar rasanya nggak dominan manis, kamu bisa menambahkan santan yang memberikan rasa creamy dan gurih. Cara membuatnya simpel dan rasanya enak maksimal. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods.

foto: Instagram/@norita_foods

Bahan puding mangga:
- 1 buah mangga
- 1/4 agar Swallow
- 1 bks Nutrijel mangga
- Gula secukupnya
- 600 ml air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan diamkan hingga hangat kuku.
2. Masukkan ke loyang, tambahkan potongan mangga, tunggu sampai dingin. Resep puding mangga untuk 1 lapisan, jadi untuk lapisan kedua bikin lagi dengan resep yang sama.

Bahan puding santan:
- 1 bks santan instan
- 100 ml susu UHT
- 5 sdm skm putih
- 1/2 bks agar-agar
- 600 ml air
- Garam sejumput
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai mendidih, angkat diamkan hingga hangat kuku, tuang ke loyang yang sudah diisi puding mangga.
2. Tunggu sampai mengeras. Kemudian masukkan lagi puding mangganya.