• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep sop tofu jamur enoki, enak, lezat, dan mudah dibuat

Resep sop tofu jamur enoki, enak, lezat, dan mudah dibuat

Diperbarui 14 Jul 2022, 17:50 WIB

Diterbitkan 15 Jul 2022, 08:01 WIB
Resep sop tofu jamur enoki, enak, lezat, dan mudah dibuat
foto: Instagram/@yscooking

Brilio.net - Telur jadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah bersama bahan masakan yang lain. Bahan masakan satu ini juga terasa makin nikmat jika diolah jadi sop bersama tofu dan jamur enoki. Kuahnya yang kental dan gurih dijamin bikin makan terasa nikmat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.

Resep sop tofu jamur enoki, enak, lezat, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 slice paha atau daya ayam fillet
- 2 buah tofu potong kotak
- 1 pack jamur enoki buang akar
- 3 lbr sawi putih iris
- 1 butir telur kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena

Cara membuat:
1. Rebus ayam sampai empuk. Ambil air kaldunya. Potong kotak daging ayam. Masukkan kembali ke dalam kuah bersama dengan bawang putih dan jahe. Didihkan kembali.
2. Masukkan sawi dan tofu. beri bumbu-bumbu kecuali minyak wijen. Koreksi rasa. Biarkan mendidih.
3. Masukkan larutan maizena, sampai meletup. Lalu tuang telur sambil terus diaduk.
4. Menjelang diangkat, masukkan enoki dan daun bawang serta minyak wijen.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya