Resep tahu tempe semangit sambal tumpang, sedap dan bikin nagih
Brilio.net - Tak banyak yang suka menyantap tempe semangit. Namun, menurut penggemarnya, tempe semangit memiliki cita rasa khas yang susah buat ditolak, lho. Apalagi jika dipadukan dengan bahan lain yang pas. Misalnya bersama tahu dan sambal tumpang, menghasilkan masakan nikmat dan menggugah selera.
Yuk, bikin tahu campur tempe semangit dengan bumbu sambal. Berikut BrilioFood kutip dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 1 papan tempe semangit
- 10 tahu goreng
- 7 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Laos atau lengkuas, geprek
- 7 cabai rawit
- 3 sdm gula merah
- Gula putih secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 liter santan
Bumbu halus:
- 3 bawang merah
- 5 bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus tempe sampai mendidih, angkat, buang airnya, dan ulek kasar.
2. Rebus sedikit air, masukkan tempe semangit bersama bumbu halus.
3. Tambahkan santan. Masukkan tahu dan bahan lain. Masak hingga meresap.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
