Resep tahu tempe semangit sambal tumpang, sedap dan bikin nagih
Brilio.net - Tak banyak yang suka menyantap tempe semangit. Namun, menurut penggemarnya, tempe semangit memiliki cita rasa khas yang susah buat ditolak, lho. Apalagi jika dipadukan dengan bahan lain yang pas. Misalnya bersama tahu dan sambal tumpang, menghasilkan masakan nikmat dan menggugah selera.
Yuk, bikin tahu campur tempe semangit dengan bumbu sambal. Berikut BrilioFood kutip dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 1 papan tempe semangit
- 10 tahu goreng
- 7 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Laos atau lengkuas, geprek
- 7 cabai rawit
- 3 sdm gula merah
- Gula putih secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 liter santan
Bumbu halus:
- 3 bawang merah
- 5 bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus tempe sampai mendidih, angkat, buang airnya, dan ulek kasar.
2. Rebus sedikit air, masukkan tempe semangit bersama bumbu halus.
3. Tambahkan santan. Masukkan tahu dan bahan lain. Masak hingga meresap.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
