Resep tumis daun singkong nikmat pakai bunga pepaya dan teri

Resep tumis daun singkong nikmat pakai bunga pepaya dan teri
Instagram/@linda.ljf

Brilio.net - Daun singkong bisa dicampur dengan aneka sayuran lain agar rasanya semakin lezat. Begitu pun dengan bahan masakan lain seperti teri. Nah, kali ini ada hidangan tumis berbahan dasar daun singkong, lho. Namun sebelum ditumis langsung, rebus terlebih dahulu daun singkongnya, ya.

Saat merebus daun singkong, alangkah baiknya kamu tambahkan dengan baking soda. Baking soda berfungsi agar daun singkong tidak hitam bahan setelah direbus. Tenang, baking soda tidak membuat rasa daun singkong berubah.

Yuk, simak resep tumis daun singkong bunga pepaya teri yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @linda.ljf.

Resep tumis daun singkong nikmat pakai bunga pepaya dan teri

foto: Instagram/@linda.ljf

Bahan:
- 300 gr daun singkong
- 1/2 sdt baking soda
- Bunga pepaya secukupnya
- 100 gr ikan teri goreng

Bumbu halus:
- 5 butir bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 10 cabai rawit hijau
- Garam dan penyedap rasa

Cara membuat:
1. Rebus daun singkong bersama 1/2 sdt baking soda. Tiriskan lalu potong-potong halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bunga pepaya dan daun singkong yang telah direbus.
3. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masukkan ikan teri. Goreng.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

    Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

  • Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

    Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

  • Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

    Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

Review

Selengkapnya