Resep daun singkong sambel rebon, menu praktis yang gurih dan lezat
Brilio.net - Daun singkong sering ditemui dalam olahan sayur kuah santan atau lalapan pada nasi padang. Nah, biar nggak bosan dengan daun singkong, sayuran satu ini bisa ditumis sesuai selera. Berikut inspirasi resep daun singkong sambel rebon dilansir BrilioFood dari Instagram @dapurkakaa.
foto: Instagram/@dapurkakaa
Bahan:
- 2 ikat daun singkong
- 3 sdm udang rebon
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih iris
- 1 buah tomat besar, iris
- 1/2 sdt terasi
- 15 cabai rawit (ulek kasar)
- Gula garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daun singkong, setelah matang tiriskan, peras, lalu iris dan sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, tomat, terasi dan cabai rawit yang diulek sampai harum.
3. Kemudian masukkan udang rebon yang sudah dicuci bersih aduk rata sampai rebon matang, kemudian masukkan daun singkong yang sudah diiris, aduk rata tambahkan garam, gula pasir, merica secukupnya, aduk kembali. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep botok daun singkong, enak, gurih, dan bikin nambah nasi lagi dan lagi
- Resep daun singkong kuah santan, makin nikmat disantap dengan nasi hangat
- Resep nugget daun singkong, lauk nikmat yang bisa dijadikan favorit anak-anak
- Resep sayur daun singkong telur puyuh, enak dan mudah dibuat
- Resep tumis daun singkong pedas teri, lezat dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
