Resep tumis soun jagung muda, menu sarapan simpel yang mudah dibuat

Brilio.net - Pengen menu sarapan hasil masakan sendiri, tapi nggak punya banyak waktu buat masak di dapur? Kamu bisa bikin tumis soun jagung muda yang gampang banget dibuat. Biar nutrisinya makin lengkap, kamu bisa menambahkan beberapa sayuran sebagai pelengkap. Dimakan tanpa atau pakai nasi, soun jagung muda ini sama-sama bikin kenyang. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 1 keping soun naga (50 gram), rebus sebentar
- 6 buah jagung muda atau putren, potong memanjang
- 5 lembar jamur kuping, potong memanjang
- 4 buah beef cocktail, potong serong
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, potong serong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 100 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah, aduk sampai layu.
2. Masukkan beef cocktail, jagung muda, dan jamur kuping, aduk, tambahkan air, bumbu-bumbu, masak sampai jagung setengah matang.
3. Terakhir masukkan soun dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa. Siap disajikan.