Resep bolu bapel dari tepung terigu, manis dan empuk

Brilio.net - Dibuat dari tepung terigu yang dicampur gula dan telur. Kamu bisa mengolah adonan tersebut menjadi bolu bapel yang punya rasa manis. Teksturnya empuk, nikmat banget kalau disantap saat masih hangat. Dilansir BriloFood dari akun Instagram @moezandra, resep bolu bapel.

foto: Instagram/@moezandra

Bahan:
- 500 gr gula pasir
- 500 gr telur
- 350 gr terigu

Bahan tambahan:
- 1/2 sdt TBM
- Pasta pisang secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, dan TBM hingga mengembang, kurang lebih selama 10 menit menggunakan speed tinggi.
2. Masukkan pasta pisang dan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, gunakan speed paling rendah.
3. Panaskan cetakan, oles margarin. Tuang adonan secara merata di loyang. Bolak balik dalam beberapa menit. Jangan terlalu lama didiamkan agar matangnya merata.