Resep kentang bakso masak kecap, nikmat, istimewa, dan cocok jadi lauk

Brilio.net - Punya stok bakso di kulkas? Nggak melulu dimasak jadi isian sup, stok bakso yang kamu punya bisa dikreasikan jadi aneka masakan yang nggak bikin bosan. Salah satu olahan bakso yang cocok jadi menu sehari-hari adalah kentang bakso masak kecap. Perpaduan rasa gurih dan manisnya, cocok banget jadi lauk nasi putih hangat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dada.tastes, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@dada.tastes

Bahan:
- 300 grm daging ayam cincang
- 200 grm udang
- 3 bh kentang besar potong
- 3 siung bawang putih halus
- 1 bh bawang bombay iris
- Daun bawang iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdm tepung sagu
- Garam, gula dan merica secukupnya

Bahan saus:
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- Larutan tepung maizena
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Bumbui daging ayam dan udang dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula merica dan tepung sagu aduk sampai rata diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan wajan goreng kentang sampai matang sisihkan.
3. Bulatkan daging dengan sendok goreng sampai matang dan angkat.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan saus di atas aduk hingga sedikit mengental.
5. Masukkan bakso dan kentang aduk rata taburi daun bawang.
6. Siap disajikan selagi panas.