Brilio.net - Apabila kamu ingin menyantap gorengan yang enak dan murah meriah, lumpia isi bihun bisa jadi jawaban tepat. Sudah banyak penjual kaki lima, di pasar, hingga restoran menjual lumpia isi bihun. Selain bihun, isian lumpia juga biasanya terdiri dari irisan wortel dan daun bawang.
Lumpia sendiri memiliki tekstur kulit yang garing dan renyah. Meski begitu, isian lumpia tetap terasa lembut dan gurih. Dalam sekali gigitan, perpaduan rasa lumpia ini dijamin akan memanjakan lidah.
Berbicara soal isian lumpia, ternyata masih banyak orang yang masih gagal membuatnya, lho. Meski tampak mudah, namun ada pula yang justru hasilnya kurang mantap, tekstur bihun terlalu kenyal, hingga cepat basi. Kalau basi, bihun pun tidak baik dimasukkan ke lumpia.
Buat kamu yang belum tahu cara mengolah bihun untuk isian lumpia, coba simak dan tiru video yang dibagikan pengguna YouTube @SukiDesuKitchen.
"Caranya gampang aja, ini juga bisa digunakan buat isian lumpia dan pastel, ya," ujarnya.
Penasaran bagaimana cara membuat isian bihun untuk lumpia? Berikut telah BrilioFood lansir dari YouTube @SukiDesuKitchen pada Kamis (26/1).
Bahan yang dibutuhkan:
- 10 siung bawang putih
- 500 gr bihun beras
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- Wortel, iris memanjang