Brilio.net - Menu pelengkap sambal memang bisa bikin makanan semakin nikmat. Ada beragam sambal dapat disajikan bersama aneka makanan. Salah satu sambal yang tak boleh terlewat adalah dibikin dengan minyak menjadi chili oil.
Chili oil terbuat dari bahan utama cabai kering dan minyak. Agar rasanya semakin nikmat, chili oil biasanya diberi tambahan bumbu bawang merah, bawang putih dan beragam bumbu pelengkap lainnya. Karena dibuat pakai minyak, chili oil biasanya dapat tahan cukup lama asalkan disimpan di wadah kering dan kedap udara.
Sambal berminyak ini umumnya dihidangkan sebagai pelengkap camilan dimsum. Kendati begitu, chili oil pun menarik pula disantap bersama aneka camilan lainnya, lho. Bisa bersama cirambay, cipak koceak, dan bihun goreng. Rasanya yang pedas dan gurih auto bikin setiap camilan terasa makin lezat dan bikin ketagihan.
Berbicara soal chili oil, cara membuat sambal ini tidak terlalu sulit. Simak trik bikin chili oil, BrilioFood lansir dari akun TikTok/@fandaashz pada Senin (7/11).
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gr cabai kering
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam, gula, kecap asin, dan penyedap
- Minyak goreng secukupnya
mgg/Elrisa Rahmadita