Brilio.net - Bakpia identik sebagai camilan maupun oleh-oleh khas Jogja. Berbentuk bulat dan memiliki tekstur lembut di bagian dalam, tak salah jika banyak orang suka menyantap bakpia.
Meski isian kacang hijau menjadi ciri khasnya, namun kini banyak kreasi rasa lainnya. Salah satu isian bakpia yang lezat dan bikin nagih adalah keju.
Sekarang pun kamu bisa membuat bakpia keju sendiri di rumah. Tak perlu khawatir karena tak memerlukan keahlian khusus maupun alat canggih untuk membuat bakpia ala rumahan. Bahkan kamu bisa membuatnya hanya dengan memanfaatkan teflon, lho.
Dilansir BrilioFood dari TikTok/@cookingwithhel pada Kamis (6/10), berikut tujuh cara bikin bakpia isi keju hanya pakai teflon.
Bahan yang dibutuhkan:
- 165 gr keju parut
- 50 gr tepung terigu protein sedang, sangrai
- 50 gr gula halus
- 27 gr susu bubuk
- 50 gr margarin
Bahan kulit A:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr gula halus
- 30 gr margarin
- 85 ml air
Bahan kulit B:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 65 ml minyak sayur