Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus garam dapur
- 10 buah cabai rawit
- 6 buah cabai merah
- 2 sdm terasi bakar
- Gula pasir sesuai selera
- Bubuk cabai (opsional)
1. Haluskan cabai rawit dan merah terlebih dahulu, bisa diulek atau diblender.
foto: TikTok/@yessbaby98
2. Kemudian campurkan dengan garam dan terasi, ulek kembali sampai semua teksturnya halus.
foto: TikTok/@yessbaby98
3. Masukkan ke wajan tanpa minyak, sangrai bumbu rujak beberapa saat.
foto: TikTok/@yessbaby98
4. Sangrai menggunakan api kecil sambil terus diaduk biar nggak gosong.
foto: TikTok/@yessbaby98
5. Jika bumbu rujak sudah kering, artinya sudah bisa dipindahkan dari wajan.
foto: TikTok/@yessbaby98
6. Saat ingin disajikan, bisa menambahkan gula dan tambahan bubuk cabai jika ingin lebih pedas.
foto: TikTok/@yessbaby98
7. Bisa pula disimpan di dalam wadah tertutup dan cukup diletakkan di suhu ruang.
foto: TikTok/@yessbaby98
Di video yang sudah ditonton jutaan kali ini, Yessi juga mendapat banyak respons antusias dari warganet, lho. Banyak dari mereka yang baru tahu kalau cara membuatnya dengan disangrai. Di sisi lain, warga TikTok lainnya juga memberi saran-saran lain yang bermanfaat, nih.
"Oalah ternyata gitu bikin bubuk sambelnya. mantap makasih infonya," ujar TikTok/@uma sofia.
"Bisa juga pake bon cabe, cabe bubuk, terasi bubuk, garam, gula pasir, gula jawa," tambah TikTok/@pat.
"Ternyata disangrai .. terimakasih kak tipsnya resepnya," ungkap TikTok/@arabella.os.