1. Masukkan Nutrijell, air kelapa, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk-aduk sampai semua bahan larut.
foto: YouTube/Nur Halimah
2. Setelah itu, masak di api sedang sambil diaduk sampai semua bahan tercampur.
foto: YouTube/Nur Halimah
3. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata lagi.
foto: YouTube/Nur Halimah
4. Aduk-aduk terus supaya tidak menggumpal sampai cairan nata de coco mulai mendidih. Lalu matikan kompor.
foto: YouTube/Nur Halimah
5. Langsung tuang cairan nata de coco ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan teksturnya mengeras.
foto: YouTube/Nur Halimah
6. Jika sudah mengeras dan set, potong-potong nata de coco menjadi kotak-kotak kecil.
foto: YouTube/Nur Halimah
7. Nata de coco ini siap dijadikan sebagai isian minuman dingin yang segar.
foto: YouTube/Nur Halimah
Ditonton lebih dari 23 ribu kali, video resep nata de coco tersebut rupanya membuat warganet tertarik. Bahkan tidak sedikit yang kemudian ikut menanggapi langsung di kolom komentar. Di antaranya ada yang bertanya tentang masa simpan nata de coco tersebut.
"Maaf kak itu kalo buatnya malam bisa dipakai untuk besok gak ya ?? Kesannya nanti kecut gak kalo dipake buat besok ? Soale kan pake air kelapa muda asli ya ..hehe," tanya YouTube/Elshaa Rawy.
"Bisa ka, yang penting simpan di kulkas," sahut pengguna YouTube/Nur Halimah.