1. Tumis minyak wijen, bawang putih, dan bawang bombay, kemudian masukkan dada ayam, saus tiram, kecap ikan, lada, kaldu, dan garam untuk membuat toppingnya.
foto: TikTok/@gojajalan
2. Setelah ayam matang, masukkan semua ke dalam chopper untuk dihaluskan. Kemudian, tumis kembali sampai mengering.
foto: TikTok/@gojajalan
3. Isi ayam ke dalam kulit pangsit dan rekatkan biar nggak bocor. Sisa kulit pangsit dipotong kecil. Kemudian semua pangsit digoreng sampai renyah.
foto: TikTok/@gojajalan
4. Buat sambalnya, haluskan cabai rawit dan bawang putih yang sudah direbus sebelumnya.
foto: TikTok/@gojajalan
5. Campurkan sambal ke piring saji yang sudah berisi minyak bawang, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Diaduk sampai merata.
foto: TikTok/@gojajalan
6. Lanjut merebus mi sampai matang di air mendidih kurang lebih lima menit. Usai ditiriskan, campurkan mi dengan sedikit minyak.
foto: TikTok/@gojajalan
7. Langsung campurkan mi dengan racikan bumbu di atas piring saji dan diberi topping ayam, pangsit, daun bawang, serta bawang goreng.
foto: TikTok/@gojajalan
Video yang dibagikan akun TikTok/@gojajalan tersebut sudah ditonton jutaan kali dan dibanjiri banyak komentar dari warganet, lho. Nggak sedikit yang ingin segera mencoba membuatnya juga di rumah. Di samping itu, ada pula yang memberi trik lainnya untuk membuat mi iblis khas Gacoan, nih.
"Suka banget mie ini. akhirnya tau cara buatnya," ujar TikTok/@Griya Safitri249.
"Udah tersimpan. tinggal niat bikinnya yg masih tunggu mood," kata TikTok/@Dnd Sw.
"Kecapnya pake kecap Menjangan karna sering liat mie mie kaya begitu karyawannya beli kecap Menjangan," jelas TikTok/@RUMAHSNACKDIVA.
"Akhirnya ada resepnya," tulis TikTok/@kapuncuk.