Brilio.net - Popcorn seringkali jadi pilihan camilan untuk teman nonton film di bioskop. Namun popcorn juga sebenarnya bisa jadi camilan sehat jika dibuat sendiri diri di rumah.
Kudapan ini pun dapat pula dipakai untuk bekal anak. Sama seperti yang dilakukan oleh Gisella Anastasia. Sengaja Gisel membuat popcorn gurih dan sehat buat sang anak, Gempita Nora Marten. Tak cuma sehat, popcorn ala Gisel kali ini juga praktis banget, lho. Dia hanya memakai dua bahan dasar utama. Menggunakan biji jagung dan butter.
Penggunaan butter bisa membuat popcorn lebih beraroma dan gurih. Butter bisa dipakai untuk meminimalisir penggunaan garam dan bumbu-bumbu lain yang kurang sehat jika dikonsumsi secara berlebihan. Nah, hasil jadi popcorn buatan Gisel ini bisa matang merata dan sempurna, lho.
Ternyata dia punya trik tersendiri saat membuat popcorn tersebut. Ingin tahu bagaimana triknya? Yuk, simak ulasannya yang telah BrilioFood rangkum dari YouTube Gisella Anastasia pada Sabtu (26/3).
1. Gisella biasa menyiapkan stok biji jagung di rumah agar bisa membuat popcorn yang lebih sehat.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
2. Bisa memakai minyak juga supaya lebih hemat.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
3. Masukkan dulu minyaknya supaya panas.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
4. Setelah minyak panas, baru campur butter. Supaya lebih ekonomis namun tetap ada rasa gurih dan wangi.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
5. Aduk-aduk butter supaya cepat meleleh dan tercampur rata dengan minyak.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
6. Supaya biji jagung tidak meledak dalam minyak panas, segera masukkan semua biji jagungnya.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
7. Setelah diaduk, langsung tutup agar uap panasnya tidak keluar sehingga biji jagung bisa mengembang jadi popcorn.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
8. Jangan masak terlalu lama atau terlalu cepat. Karena jika terlalu lama, bagian bawah jagung bisa gosong. Dan jika terlalu cepat, ada banyak biji jagung yang belum jadi popcorn.
foto: YouTube/Gisella Anastasia
9. Tambahkan garam secukupnya saja supaya rasa asin tidak berlebihan.
foto: YouTube/Gisella Anastasia