Brilio.net - Punya banyak stok daging di rumah? Jangan lupa untuk menyimpannya dengan benar, ya. Karena daging termasuk bahan makanan yang mudah terkontaminasi dan membusuk. Dalam hitungan hari, daging sapi bisa busuk dan tidak layak dikonsumsi jika diletakkan di suhu ruang.
Maka dari itu, daging sapi harus disimpan di dalam kulkas, khususnya freezer. Suhu dingin pada freezer ini bisa menghambat bakteri dan bikin daging jadi beku. Nah, kondisi daging seperti itu akan membuatnya semakin awet hingga berbulan-bulan, lho.
Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur
Namun saat beku, daging cenderung sulit digunakan karena teksturnya alot. Oleh sebab itu daging harus dicairkan terlebih dahulu saat hendak diolah. Proses ini cenderung membutuhkan waktu lama jika hanya didiamkan dalam kulkas (bagian chiller) atau diletakkan di suhu ruang.
Sebagai alternatif lain, banyak orang menggunakan sejumlah trik. Salah satunya adalah dengan merendam daging di air panas. Sayangnya, hal tersebut bukan tanpa risiko. Daging yang direndam air panas bisa cenderung mudah terkontaminasi oleh bakteri.
Untuk mengatasi hal tersebut, ada trik lain yang bisa digunakan, lho. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Sabas Cooking Diary. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menerapkan cara khusus mencairkan daging beku dengan cepat walau tanpa air panas atau microwave.
Cara mudah bikin gulai kambing kuah santan agar makin gurih, empuk, dan bebas bau prengus