Dikutip BrilioFood dari YouTube/Rizky Sempolan pada Rabu (21/12), jika minyak sudah mulai berwarna kecokelatan usai sekali pakai, Rizky biasanya mencampurnya dengan minyak goreng yang masih baru. Menurutnya, trik seperti ini ampuh banget bikin minyak goreng jadi lebih awet dan tidak cepat menghitam. Dengan trik ini, penggunaan minyak goreng juga jadi lebih hemat, lho.
foto: YouTube/Rizky Sempolan
Saat menggunakan api pun, Rizky menjelaskan, sebaiknya jangan pakai api yang terlalu besar agar makanan tidak mudah gosong dan menyebabkan minyak cepat menghitam. Ia juga tak mematikan api kompor sampai masakan yang ingin ia buat benar-benar habis. Karena menurutnya jika berkali-kali menyalakan api kompor, minyak juga bisa mudah menghitam.
Dilansir dari ift.org.com, semakin sering dipanaskan dan makin tinggi temperatur panas minyak goreng, maka cepat pula minyak tersebut berubah warna, lho. Buat kamu yang sering masak banyak, wajib coba trik ala Rizky ini biar minyak nggak cepat menghitam.
foto: YouTube/Rizky Sempolan
Trik ini juga menginspirasi banyak warganet di kolom komentar, lho. Unggahan di YouTube/Rizky Sempolan ini juga sudah ditonton ribuan kali usai diunggah pada Oktober lalu.
"Makasih banyak mas,sangat bermanfaat," kata YouTube/Rivi H2 channel.
"Hadiir bang ikut nyimak nih mantap nih vidio nya sukses selalu bang," ujar YouTube/Widya formosa.
"Terimakasih kawan sudah berbagi pengalaman cara mengatasi minyak goreng agar tidak mudah hitam," sebut YouTube/Penikmat Tanduran.