Brilio.net - Alat masak berbahan kayu kini banyak digunakan, baik di sektor rumah tangga hingga keperluan restoran. Bukan tanpa alasan, alat kayu memiliki banyak kelebihan. Di antaranya tidak mudah menggores permukaan wajan, lebih kuat, dan tahan panas.

Namun di balik kelebihan tersebut, alat masak dari kayu ini sebenarnya butuh perawatan khusus. Pasalnya, ada masak berbahan kayu bisa jadi sarang bakteri dan jamur, sekalipun sudah dibersihkan berkali-kali. Salah satu yang paling rentan adalah talenan kayu.

Talenan kayu kerap digunakan untuk memotong berbagai jenis makanan. Hal ini lantas membuatnya mudah terpapar bakteri dan jamur dari noda-noda yang tertinggal. Dan parahnya lagi, jamur di talenan kayu ini akan terus tumbuh jika tidak dibersihkan dengan benar.

Padahal jamur yang bersarang pada talenan kayu bisa sangat berbahaya. Jika dibiarkan begitu saja, jamur pada talenan bisa mengontaminasi bahan makanan yang akan dikonsumsi. Oleh karena itu, kamu harus segera membasmi jamurnya sebelum makin lebat.