Brilio.net - Untuk memperpanjang masa simpan daging, sebagian besar orang pasti akan meletakkannya di freezer. Suhu dingin pada freezer dapat menghambat pertumbuhan jamur yang jadi salah satu penyebab daging busuk. Dengan begitu, daging bisa diolah dan dikonsumsi dalam jangka waktu lama.
Namun perlu diketahui bahwa menyimpan daging di freezer juga dapat menimbulkan masalah tersendiri, lho. Ketika daging dibungkus dengan plastik dan diletakkan di freezer, plastik tersebut akan saling menempel. Plastik daging yang menempel akan sulit diambil ketika hendak digunakan.
Cara menyimpan sisa cokelat yang sudah dicairkan supaya tidak menggumpal saat dimasak kembali
Karena saking sulitnya, tak jarang sebagian orang justru melepaskan daging beku tadi secara paksa. Salah satunya dengan cara dicongkel menggunakan pisau atau alat tajam lain. Padahal cara tersebut justru bisa bikin freezer jadi rusak.
Cara paling aman memang membiarkan daging melunak dengan sendirinya. Nah, untuk melunakkan daging dan es batu di dalam freezer, sebagian orang biasanya akan menyiramnya dengan air. Namun cara ini dianggap tidak efektif oleh pengguna YouTube dengan channel Al-Amin Group.
foto: YouTube/Al-Amin Group
10 Makanan dihindari Tyo Nugros eks drummer Dewa 19, bantu jaga kulit sehat & kencang di usia 52 tahun
Mudah Ditiru.
"Ini bagian bawah (daging di freezer) sulit diambil karena terlalu beku. Ini coba ditarik, keras banget. Nah, kalau dicoba menggunakan air, itu nggak terlalu ngefek atau terlalu cepat. Kalau dikasih air, ini kadang keluar dari sini (lubang bawah freezer) jadi kotor semua," terang YouTube Al-Amin Group.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Al-Amin Group pada Rabu (8/2), ada solusi yang lebih praktis untuk melepas daging beku dari freezer. Dia memilih menggunakan kipas angin untuk mencairkan es di freezer. Dengan begitu, daging juga jadi lebih lunak dan mudah diambil nantinya.
Tapi pertama-tama, cabut dulu kabel freezer atau kulkasnya. Lalu siapkan kipas angin kecil. Arahkan kipas ke bagian dalam freezer, baru kemudian nyalakan. Semakin kencang anginnya, semakin cepat es cair dan daging melunak.
foto: YouTube/Al-Amin Group
"Biasanya kan dicongkel, ya. Kalau dicongkel ya siap-siap aja kulkasnya nggak bisa digunain lagi," ungkapnya lebih lanjut.
Proses mengipas freezer tersebut tak sampai 10 menit. Namun es di freezer sudah mulai mencair dan daging pun jadi lebih lunak. Dengan begitu, daging beku bisa diambil langsung dengan tangan.
foto: YouTube/Al-Amin Group
Jika kondisi daging terlalu menumpuk dan benar-benar beku, kamu bisa mengipasi freezer lebih lama. Selain itu, gunakan angin yang lebih kencang. Cara ini dijamin ampuh dan aman untuk membuat daging beku terlepas dan lunak.
Dalam video tersebut, pengguna YouTube Al-Amin Group juga menekankan hindari menyiram freezer dengan air. Selain nggak efektif, air hanya akan merusak freezer nantinya.
"Jangan menggunakan air, karena air itu bisa merusak freezer anda. Ini kemaren pernah kami coba, sampai dua hari, ini air banyak keluar tapi nggak mempan," ujar YouTube Al-Amin Group.