Dilansir BrilioFood dari YouTube/Sugeng Agus pada Senin (5/12), urai gumpulan mi menggunakan kedua tangan. Tarik mi, hingga terkumpul satu porsi mi sesuai dengan selera. Agus sendiri membagi satu kilogram mi basah menjadi dua belas gulungan mi.
foto: YouTube/Sugeng Agus
Jika mi sudah terurai dari gulungan, langsung taruh di loyang atau wadah yang memiliki permukaan kasar. Tarik mi basah bagian atas lalu satukan dengan bagian bawahnya. Kemudian agak diputar-putar menggunakan telapak tangan, langsung susun gulungan mi tersebut di loyang atau wadah. Dengan cara ini, mi basah yang direbus tidak akan menggumpal, sehingga mi akan matang secara merata.
foto: YouTube/Sugeng Agus
Selain mudah ditiru, cara ini pun tak memerlukan waktu lama, lho. Tak sampai lima menit, gulungan mi basah pun siap untuk diolah menjadi mi ayam yang menggiurkan.
Video ini rupanya telah ditonton lebih dari 46 ribu kali. Tak heran jika ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut menanggapinya langsung melalui kolom komentar.
“Masya Alloh , terimakasih mas ilmu'y ,” tulis akun YouTube/Abang Soni.
“Ilmu yg bermanfaat bagi orang lain ,, adalah pahala dan akan mengalir terus menerus.. trims. Mas Sugeng.( Ebest .Aremania),” ujar akun YouTube/Edy Santoso.
“Berguna bngt ilmuny pa kebetulan sy juga jualan mie ayam... Mudah2an kwtularan rameny aamiin,” sahut akun YouTube/Iin Mutmainah.
“Mas terimakasih sdh bagi ilmunya, cara buat mie dan pakai tepung apa ya mas soalnya sy di pedalaman kaltara. Tks,” ucap akun YouTube/Erma Suryani.
“asli mantep iki,” tulis akun YouTube/Pertamax7.