Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Moochies TV pada Selasa (9/5), keluarkan terlebih dahulu jamur tiram dari plastik. Ambil satu per satu jamur tiram dan sisihkan bagian akarnya.
Nggak perlu dicuci dengan air, langsung masukkan jamur tiram ke wadah. Jamur tiram bisa disuwir ataupun dibiarkan utuh begitu saja.
Nyetok sayuran tak sia-sia, cara mudah menyimpan wortel utuh agar tetap segar dan tahan berbulan-bulan
foto: YouTube/Dapur Moochies TV
Jika semua jamur tiram sudah dimasukkan wadah, tambahkan air. Takaran air yang digunakan harus sampai merendam seluruh permukaan jamur, ya.
foto: YouTube/Dapur Moochies TV
Nggak cuma itu, tambahkan juga 1 sdt garam. Aduk-aduk hingga garam menjadi terlarut sempurna.
"Kalau udah kecampur, tutup wadah rapat-rapat," jelasnya.
foto: YouTube/Dapur Moochies TV
Selanjutnya, masukkan wadah tersebut ke kulkas. Nggak perlu di bagian freezer, cukup simpan di chiller kulkas saja.
"Aku baru nyoba simpan selama 7 hari sih, cuma biasanya sih tidak apa-apa 10 hari juga nggak apa-apa," ucapnya.