Resep broccoli baked cheese, enak, lumer, dan mudah ditiru
Brilio.net - Brokoli merupakan salah satu bahan makanan sehat yang bisa diolah menjadi berbagai menu lezat dan menggugah selera. Biasanya brokoli dimasak dengan cara ditumis bersama bumbu serta bahan makanan lainnya. Cara buatnya juga nggak membutuhkan waktu lama.
Buat kamu yang bosan dengan olahan brokoli yang itu-itu saja, kamu bisa mengkreasikan brokoli menjadi broccoli baked cheese. Makanan ini berbahan dasar kentang yang dihaluskan dengan diberi bumbu-bumbu agar rasanya tidak hambar. Setelah itu kentang dipanggang dan di atasnya diberi brokoli, keju, dan saus sebagai toppingnya.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, langsung aja cobain resep broccoli baked cheese, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yzmalicious.
foto: Instagram/@yzmalicious
Bahan:
- Brokoli
- Kentang
- Tomat
- Paprika
- Bawang bombay
- Garam
- Lada bubuk
- Ketumbar bubuk
- Thyme
- Oregano
- Paprika bubuk
- Olive oil
Cara membuat:
1. Potong brokoli per kuntum. Blanching brokoli selama 1 menit. Tiriskan.
2. Rebus kentang sampai empuk. Tumbuk merata sambil dibumbui dengan garam, lada, thyme, dan oregano. Aduk merata. Sisihkan.
3. Parut tomat bagian dalamnya, sisihkan bagian kulit.
4. Tumis bawang bombay sampai layu, tambahkan paprika dan pure tomat. Bumbui dengan paprika bubuk, garam, lada, dan ketumbar bubuk. Masak sampai matang, kurang lebih 10 menit dengan api kecil.
5. Olesi pinggan tahan panas dengan olive oil. Tambahkan pure kentang dan tumisan paprika. Beri topping brokoli & mozzarella parut.
6. Oven selama 30 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Magang: Nabila Arkania
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep brokoli cah jamur lezat, gurih, dan praktis dibuat
- Resep tumis brokoli campur jamur shitake, gurih, lezat, dan bikin nagih
- Trik menghilangkan lapisan lilin di brokoli, ampuh tanpa garam dan baking soda
- Resep cah brokoli telur wijen lezat, sederhana, dan mudah dibuat
- Resep tumis brokoli udang jamur sederhana, nikmat, dan bikin semangat makan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
13 Resep olahan mi instan untuk dijual, enak, unik, dan mudah dibuat
22 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Masak lauk apa hari ini? 11 Resep perkedel ikan yang nikmat, tinggal pilih sesuai selera
22 / 09 / 2026 11:00 WIB -
Resep seblak pedas rice cooker untuk anak kos, kuah kental dan kerupuk tidak lembek
23 / 09 / 2026 12:00 WIB -
8 Resep tumisan dengan bahan seadanya di bawah 10 ribu, cukup 1 wajan bisa langsung siap saji
22 / 09 / 2026 19:00 WIB
