Brilio.net - Bagi sebagian orang, memasak bihun menjadi pekerjaan yang susah-susah gampang. Bagaimana tidak, bentuknya yang tipis dan panjang membuat bihun rentan hancur. Apalagi jika direbus dalam waktu yang kurang tepat. Alih-alih lembut, bihun justru mudah patah dan lembek, sehingga sulit diolah kembali.
Hal tersebut lantas membuat sejumlah orang memilih metode lain ketika mengolah bihun. Ada yang merendamnya dalam air panas atau air biasa sampai mengembang. Sayangnya metode tersebut, membuat proses memasak jadi lebih lama. Oleh sebab itu, banyak yang masih memilih merebus bihun.
Tanpa tanah liat atau asam jawa, ini trik hilangkan rasa pahit daun pepaya cukup pakai 2 bahan dapur
Padahal sebenarnya ada trik khusus yang bisa dilakukan saat merebus bihun agar tak overcook (terlalu matang). Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube dian nista sari. Melalui salah satu video yang diunggah, dia menunjukkan tahapan penting yang harus dilakukan saat merebus bihun. Hal tersebut akan membuat bihun matang sempurna, tak menggumpal, juga antilengket di wajan saat nantinya dimasak ulang.