Brilio.net - Bagian pada sapi yang bisa dikonsumsi bukan hanya dagingnya, tapi ada pula tetelan. Nah, tetelan sapi dikenal sebagai kombinasi dari daging, lemak, dan urat yang letaknya melekat pada tulang. Banyak orang menyukai tetelan sapi karena gurih dan teksturnya kenyal.
Namun, kalau belum tahu cara masaknya, tetelan sapi bisa-bisa masih alot, lho. Maka dari itu jadi sulit dikunyah dan ditelan. Belum lagi, kalau tidak dimasak dengan tepat, aroma prengus khas daging sapi kerap masih tertinggal pada tetelan. Alhasil, momen makan jadi kurang nikmat lantaran masih prengus.
Tanpa direndam air cuka, ini trik bikin bawang merah goreng yang enak, gurih, dan renyah tahan lama
Buat yang masih sering gagal masak tetelan sapi di rumah, bisa mencoba trik yang dibagikan oleh warganet akrab disapa Mak Rin, nih. Wanita ini mengaku gemar masak tetelan sapi jadi sup bersama potongan sayur buat disantap bareng nasi hangat. Lantas, gimana sih triknya supaya sup tetelan sapi antialot dan bebas bau prengus?