Brilio.net - Ayam goreng jadi menu favorit banyak orang. Bahkan sebelum melihat wujudnya, aroma yang keluar dari ayam goreng saja sudah berhasil menggugah selera.
Agar semakin enak, kamu bisa mengungkep ayam terlebih dahulu sebelum menggorengnya. Cara mengungkep ayam juga bisa dibilang mudah. Potongan ayam yang sudah dicuci bersih tinggal direbus bersamaan dengan bumbu halus.
Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan
Setelah matang, ayam bisa ditiriskan lalu goreng di minyak panas. Namun apabila tidak mau digoreng semua, kamu bisa menyimpan ayam ungkep sebagai stok.
Stok ayam ungkep ini tentu harus disimpan dengan benar. Apalagi mengingat kondisi ayam yang sudah matang, telah diungkep. Jika asal, ayam ungkep malah berair, bau, dan tidak bisa dikonsumsi.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh warganet bernama Hadi Zulfa, melalui video TikTok @hadi_zulfa.
Trik menyimpan daging ini bikin teksturnya makin empuk dan warnanya tetap merah hingga 1 tahun
"Ini cara menyimpan ayam ungkep di kulkas supaya awet berminggu-minggu," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @hadi_zulfa pada Rabu (5/7).