Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun jagung (2 keping), rebus sampai layu
- 8 kotak tahu putih (250 gr), haluskan dengan garpu
- 5 buah cabai keriting, iris-iris
- 1 buah wortel, parut
- 1 sachet penyedap rasa ayam
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet merica bubuk
- 70 gr tepung terigu
- 30 gr tepung tapioka
- 2 butir telur
Cara membuat:
1. Potong-potong bihun yang sudah direbus tadi menggunakan gunting. Sisihkan.
foto: TikTok/@sahabatwidya
2. Dalam wadah, masukkan tahu putih yang sudah halus, cabai, wortel, dan bihun.
foto: TikTok/@sahabatwidya
3. Masukkan juga tepung terigu, tepung kanji, merica, penyedap, bawang putih bubuk, dan dua butir telur.
foto: TikTok/@sahabatwidya
4. Setelah semua bahan dimasukkan, lalu aduk-aduk menggunakan garpu hingga tercampur rata.
foto: TikTok/@sahabatwidya
5. Siapkan wajan cetakan dengan delapan lubang datar. Panaskan dengan api kecil dan olesi setiap lubang dengan sedikit minyak.
foto: TikTok/@sahabatwidya
6. Tuang 2 sdm adonan tahu bihun tadi ke dalam cetakan. Lalu tutup wajan dan panggang sampai bagian bawahnya kecokelatan.
foto: TikTok/@sahabatwidya
7. Setelah bagian bawahnya mulai berkulit, balik tahu bihun dan panggang lagi sampai matang.
foto: TikTok/@sahabatwidya
Tahu fantasi bihun yang sudah matang bisa langsung diangkat dan disantap. Untuk takaran resep dalam video tersebut, tahu fantasi bihun yang dihasilkan bisa mencapai 18 butir, lho. Lebih praktis dan minim minyak, bukan? Kamu tidak perlu repot mengukus dan menggorengnya lagi.
Ditonton 186 ribu kali, video tersebut ternyata bikin pengguna TikTok lain tertarik. Menilik kolom komentar, banyak yang terinspirasi dengan resep tahu fantasi fantasi tersebut. Sebagian warganet bahkan mengaku resep tersebut cocok buat camilan anak-anak hingga ide jualan.
"mksh resepnya kk..langsung coba," ungkap TikTok @isnaini096.
"biasanya aq goreng..enak banget..klgr kami seneng," kata TikTok @anafirsty.
"pngen nyobaa bkin..mksih Bun resepnya," tulis TikTok @bundaegaa.
"makasih resepnya... anak2 pasti suka," sahut TikTok @auliadewi9361.
"terimakasih resepnya bisa buat ide jualan," papar TikTok @sumiati130380.