Semula, pastikan daging yang akan diolah sudah dicuci bersih terlebih dahulu, kemudian masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Isi mangkuk tersebut dengan air panas sampai terendam secara keseluruhan. Dilansir dari health.state.mn.us, air panas punya suhu tinggi yang bisa mengusir aroma tak sedap.
foto: TikTok/@shughlaahmed
Nah, biar lebih ampuh lagi untuk mengatasi bau prengus daging, gunakan juga sedikit cuka. Shughla menggunakan cuka cokelat untuk merendam daging ini, tapi bisa pula diganti dengan cuka jenis lain yang tersedia di rumah. Kemudian, daging bisa direndam selama beberapa menit sebelum ditiriskan.
Dilansir dari familyhandyman.com, cuka memiliki kadar asam yang tinggi. Asam pada cuka ini dikenal juga dengan nama asam asetat. Makanya saat dicampurkan pada daging dan didiamkan beberapa saat, aroma tak sedap pada daging bisa hilang.
"Leave it together for half hour (Diamkan selama setengah jam)," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @shughlaahmed pada Kamis (25/5).
foto: TikTok/@shughlaahmed
Setelah direndam dan ditiriskan, daging bisa dicuci kembali, lalu dimasak jadi hidangan apa saja sesuai selera. Gimana, sederhana banget ya caranya? Unggahan milik TikTok @shughlaahmed memang belum mendapat komentar apapun dari warganet, tetapi videonya sudah ditonton lebih dari 48 ribu kali.