Brilio.net - Saat tidak punya waktu banyak untuk memasak, sebagian orang memilih untuk mengolah makanan instan. Ya, makanan instan memang praktis sehingga wajib distok di rumah. Salah satu stok makanan wajib yang ada di rumah adalah sarden.
Nggak cuma lezat, sarden juga mengandung gizi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari webmd.com, dalam sekaleng sarden mengandung protein, karbohidrat, omega-3, vitamin D, vitamin B12, dan vitamin E. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika sarden dilewatkan begitu saja.
Selain bisa ditumis begitu saja, sarden juga bisa diolah jadi hidangan lainnya yang nggak kalah nikmat. Seperti kroket isi sarden, seblak sarden, hingga aneka tumisan sarden. Meski enak dan bisa diolah jadi berbagai hidangan, nyatanya masih banyak orang enggan mengolah sarden.
Bukan karena rasanya yang nggak enak, melainkan karena bau amis pada ikan sarden yang menganggu bagi sebagian orang. Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menambahkan irisan jahe ke dalam masakan sarden untuk meminimalisir bau amis yang ada pada sarden.