"Let me show you the hack for no chili burns (Sini aku kasih lihat hack menghilangkan rasa pedas habis potong cabai)," sebutnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Helen's Recipes pada Jumat (9/6).
foto: YouTube/Helen's Recipes
Tanpa ditambah jeruk nipis, ini trik bikin sambal cabai hijau agar warnanya tak menghitam
Menurut Helen, sensasi pedas pada tangan usai memotong cabai bisa dihentikan dengan mengoleskan cuka. Gunakan jenis cuka apapun yang ada di rumah, baik cuka putih, apel, beras, dan lain sebagainya. Dilansir dari webstaurantstore.com, cuka mengandung asam yang terbukti ampuh menetralkan rasa pedas yang menempel pada tangan.
"Capsaicin in chilli which causes burns will be melted away (Capsaicin dari cabai penyebab sensasi terbakar akan hilang)," kata Helen.
foto: YouTube/Helen's Recipes
Helen juga menjelaskan, sebaiknya usai mengoleskan cuka, diamkan dulu beberapa saat sebelum dibilas. Gimana, tertarik mencoba cara ini? Mengintip unggahan YouTube Helen's Recipes, memang belum banyak komentar dari warganet, tapi unggahan ini sudah ditonton lebih dari delapan ribu kali.