Brilio.net - Bakso termasuk salah satu makanan berkuah yang digemari banyak orang. Biasanya bakso disajikan dengan mi kuning, bihun, irisan daun seledri, taburan bawang goreng dan kuah kaldu yang lezat. Agar lebih nikmat, jangan lupa tambahkan saus, kecap, maupun cuka. Menu bakso yang berkuah selalu cocok disantap saat musim hujan.
Bakso bisa dibuat dari berbagai bahan. Salah satunya terbuat dari bahan dasar daging sapi. Selain lebih enak, daging sapi juga bisa membuat tekstur bakso jadi semakin halus dan kenyal. Saat daging sapi sudah digiling, biasanya daging akan dicampurkan dengan tepung, telur, dan bumbu halus yang terbuat dari aneka macam rempah.
Tanpa tepung, ini trik bikin bakso ayam yang kenyal, lembut, dan hasilnya mulus tak bergerindil
Nah, adonan bakso pun tinggal dicetak agar bentuknya jadi bulat sempurna. Biasanya sejumlah orang akan mengambil adonan bakso lalu menekannya dengan telapak tangan. Adonan yang keluar di sela-sela ibu jari ini bisa langsung diambil pakai sendok.
Meski terlihat mudah, banyak orang ternyata masih gagal saat mencetak adonan bakso. Alih-alih berbentuk bulat, adonan bakso yang dicetak terkadang justru jadi nggak mulus. Belum lagi, waktu yang dibutuhkan pun jadi lama karena bakso harus dicetak satu per satu.