Brilio.net - Salah satu gorengan yang jadi favorit banyak orang adalah tempe mendoan. Selain bisa dikonsumsi langsung, mendoan juga cocok dijadikan lauk pendamping sepiring nasi hangat.
Mendoan sendiri berbahan dasar tempe yang diiris tipis. Sebelum digoreng, irisan tempe ini akan dicelupkan di adonan tepung yang terbuat dari tepung, air, dan aneka bumbu. Agar renyah tahan lama, sebagian orang bahkan menambahkan baking powder ke dalam adonan tepung mendoan.
Trik goreng tempe mendoan supaya tak menyerap banyak minyak, pakai tambahan 1 bahan dapur
Tapi nggak perlu khawatir, kalau kamu nggak punya stok baking powder di rumah. Karena pengguna YouTube Nuraaini Soewarto sempat memberikan resep sekaligus tutorial bikin tempe mendoan yang lezat, krispi, dan menggugah selera meski tanpa tambahan baking powder.