Brilio.net - Bihun bisa jadi bahan makanan andalan di rumah, bukan hanya karena rasanya enak dan mudah dibuat, tapi juga mengenyangkan dan bermanfaat untuk kesehatan. Dilansir dari food.ndtv.com, bihun merupakan sumber karbohidrat buat meningkatkan energi pada tubuh. Di samping itu, makanan ini juga rendah kalori sehingga cocok buat diet.
Banyak sekali kreasi hidangan berbahan bihun yang bisa dibuat di rumah, lho. Sebut saja bihun kuah, bihun goreng, lumpia isi bihun, soto, bakso kuah bihun, dan masih banyak lagi. Namun, bagi sejumlah orang, membuat kreasi hidangan dari bihun ini cukup ribet karena harus mengolah bihun jadi empuk terlebih dahulu.
Selain direbus, biasanya bihun bisa direndam terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk. Namun, tampaknya masih banyak yang keliru soal cara merendamnya, nih. Alhasil, meski sudah direndam lama, tekstur bihun masih belum empuk secara keseluruhan dan kurang nikmat saat disantap.