Brilio.net - Membuat nasi goreng mungkin terkesan mudah. Namun tidak dapat dipungkiri bahwa masih banyak orang belum bisa mendapat hasil yang maksimal. Entah tekstur nasi malah jadi lembek dan menggumpal, atau rasa serta aromanya justru kurang nendang.
Untuk mendapat tekstur nasi yang pas, biasanya beras yang dipakai harus dari beras pera. Jenis beras ini akan menghasilkan nasi kepyar dan tidak mudah menggumpal saat dimasak. Selain itu, nasi juga nggak mudah lembek walau dimasak dengan bumbu.
Sedangkan untuk mendapatkan rasa dan aroma yang pas, kamu perlu tahu tips dan triknya, nih. Untungnya, Elin Sullivan, jebolan MasterChef Indonesia season 5 pernah membeberkannya. Walau tampak sederhana, namun dia menerangkan dengan detail hal-hal yang memengaruhi rasa dan aroma saat membuat nasi goreng.
"Nasi goreng itu bisa dibilang masakan susah susah gampang,
Tapiiiiii… pengen gak sih naikin rasa dari nasi goreng kamu biar gak gitu gitu aja?" kata Elin, dikutip BrilioFood dari Instagram @elin.sullivan pada Sabtu (8/4).
Tanpa perlu digoreng, ini trik bikin abon ayam yang lezat, kering, dan tahan hingga berbulan-bulan