Brilio.net - Paru sapi banyak dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi. Makanan satu ini sering dianggap lezat karena teksturnya empuk dan enak. Di samping itu, paru sapi juga kaya akan manfaat buat kesehatan, lho. Dilansir dari michaelkummer.com, paru sapi mengandung zat besi, vitamin, lemak, dan juga mineral.
Namun, jeroan satu ini sebaiknya tak dikonsumsi secara berlebihan supaya kadar kolesterol tubuh tetap normal. Di sisi lain, biar lebih sehat lagi, kamu pun bisa membuat olahan paru sapi sendiri di rumah, lho. Dengan begitu, kamu bisa mengatur bahan dan cara memasak sesuai selera.
Nah, sebelum dimasak, ada baiknya paru sapi dibersihkan dengan beberapa cara terlebih dahulu. Pasalnya, paru sapi biasanya begitu amis dan berlendir.
Ada sejumlah trik membersihkan paru yang juga dibagikan oleh seorang warganet lewat akun YouTube/Dapur Barokah84, nih.
"Tips menghilangkan bau dan rasa amis pada paru paru sapi," katanya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Dapur Barokah84 pada Senin (12/12).