“Gini cara susun roti sisir supaya rapi dan teksturnya lembut cuma pake 1 kuning telur,” tulisnya.
foto: YouTube/Annisaa Hawarizmi
-
Trik memberi isian pada roti agar tepat di tengah dan tidak bocor saat dioven Kesulitan bukan pada saat membuat adonan rotinya, melainkan pada saat mengisi isian roti.
-
9 Cara membuat aneka roti kukus, lembut dan mudah dibuat Buat yang nggak punya oven atau microwave di rumah, kamu tetap bisa bikin kreasi roti dengan cara dikukus.
-
11 Cara membuat roti goreng berbagai isi tanpa ribet Camilan ini dibuat dengan mudah dan simpel. Isian rotinya pun dapat menyesuaikan selera atau stok di rumah.
Dilansir BrilioFood dari YouTube/Annisaa Hawarizmi pada Selasa (8/11), jika adonan roti sudah kalis, bentuk menjadi bulat-bulat, lalu istirahatkan selama sepuluh menit. Tutup dengan plastik agar permukaan roti tidak kering. Jika sudah, ambil tiap adonan lalu pipihkan. Kemudian bentuk menjadi lonjong memanjang.
foto: YouTube/Annisaa Hawarizmi
Susun di loyang khusus untuk roti sisir. Olesi terlebih dahulu dengan margarin dan alasi baking paper. Susun satu per satu adonan yang sudah dibentuk. Pastikan beri jarak satu cm untuk memberikan ruang roti ketika mengembang.
Usahakan juga setiap adonan disusun dengan posisi lurus agar rapi dan cantik saat sudah matang. Jika sudah disusun, tutup loyang dengan lap kering selama 45 menit. Proses ini membuat adonan akan mengembang dua kali lipat. Olesi dengan kuning telur, roti sisir pun siap dipanggang.
Jika sudah matang, keluarkan roti sisir dari oven. Olesi terlebih dahulu dengan butter agar tampilannya lebih menarik dan mengilap. Lalu roti sisir siap untuk dipotong-potong dan disantap.