Pertama, masukkan telur ke dalam air mendidih. Rebus selama beberapa waktu sampai telur jadi matang sempurna. Jika sudah matang, kupas cangkangnya lalu sisihkan terlebih dahulu.
Di sisi lain, masukkan minyak goreng dalam takaran yang banyak ke dalam wajan. Taruh wajan di atas kompor lalu panaskan. Sambil menunggu minyak goreng panas, tusuk-tusuk permukaan telur rebus pakai tusuk gigi atau garpu.
"Ini biar telur jadi nggak meletus saat digoreng nantinya," ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok @jajanan_tasty pada Kamis (31/8).
foto: TikTok/@jajanan_tasty
Setelah minyak goreng panas, baru masukkan telur rebus yang sudah ditusuk tadi. Penggunaan minyak goreng panas ini bertujuan untuk menghasilkan bagian luar telur yang berkulit.
foto: TikTok/@jajanan_tasty
Selama proses penggorengan telur, pakai api kompor sedang. Jangan lupa aduk-aduk telur agar matang merata.
Jika tampilan telur rebus sudah berkulit dan kecokelatan, langsung angkat pakai saringan. Tiriskan beberapa waktu sampai kandungan minyaknya turun semua. Telur rebus goreng pun bisa langsung dimakan ataupun dimasak dengan berbagai bumbu.
foto: TikTok/@jajanan_tasty
Menilik kolom komentar video ini, banyak warganet yang meninggalkan berbagai respons. Di sisi lain, video ini juga disukai oleh 215 akun TikTok lainnya.
"ooh gitu..thx infonya Bun," tulis akun TikTok @Ana Surbakti Ansur M.
"makasih tipsnya mom," ujar akun TikTok @kholisanurjannah.
"makasih tips.. nanti dicoba," sahut akun TikTok @Fashionanakremaja.
"terima kasih," ucap akun TikTok @Mamqin.
"makasih infonya ka..kapan kapan saya coba," tulis akun TikTok @ayu.