Tanpa bahan tambahan, ini trik rebus kacang hijau agar empuk dan merekah sempurna dalam waktu 5 menit
Brilio.net - Kacang hijau jadi salah satu makanan tinggi nutrisi. Dilansir dari webmd.com, mengonsumsi kacang hijau dapat memperlancar saluran pencernaan, menguatkan imunitas tubuh, sampai mengurangi risiko kanker.
Kacang hijau bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Misalnya dibikin bubur, gandasturi, isian onde-onde, campuran nasi, topping kue, dan masih banyak lagi.
Namun, sebelum diolah jadi berbagai macam sajian, kacang hijau harus direbus terlebih dahulu. Proses ini bertujuan untuk membuat tekstur kacang hijau jadi empuk dan bentuknya merekah. Sayangnya untuk menghasilkan kacang hijau seperti itu, memerlukan waktu perebusan yang tidak sebentar. Alhasil penggunaan gas pun jadi terbilang boros, kan?
Kalau mau mempersingkat durasi perebusan, kamu perlu menggunakan teknik khusus seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube Eva & Ridwan. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku memiliki cara tersendiri untuk merebus kacang hijau. Hasil kacang hijaunya pun empuk dan merekah sempurna meski hanya direbus dalam waktu singkat. Dijamin gas pun nggak akan mudah habis.
“Cara merebus kacang hijau empuk hanya 5 menit,” tulisnya di keterangan video.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu diberi cuka atau garam, ini cara rebus telur agar cangkangnya tak retak dan hasilnya mulus
- Cukup tambah 1 bahan dapur, ini cara merebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk
- Tak perlu bahan tambahan, begini cara merebus jengkol agar empuk dan bebas bau
- Pakai 3 bahan dapur, ini trik masak daun pepaya agar tetap hijau dan teksturnya lembut
- Hemat gas dan cuma 15 menit, ini trik merebus ceker ayam agar empuk, tak bau amis, dan bebas lendir
- Cukup 5 menit, ini cara merebus jagung agar empuk dan tak mudah keriput meski sudah dingin
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
