Brilio.net - Salah satu alat yang tak bisa lepas saat membuat kue adalah loyang. Selain berfungsi sebagai penampung adonan kue saat dipanggang atau dikukus, loyang juga menjadi penentu bentuk kue nantinya. Loyang memiliki berbagai macam jenis bentuk, mulai dari kotak, bentuk love, persegi panjang, hingga bulat.
Meskipun begitu, sebelum menuangkan adonan ke loyang, kamu harus melapisinya dengan alas kue atau baking paper. Bukan tanpa tujuan, karena dengan dilapisi baking paper, kue atau roti akan lebih mudah dilepaskan dari loyang nantinya.
Sering dianggap sepele, melapisi loyang dengan baking paper sebenarnya akan memengaruhi bentuk kue, lho. Oleh karenanya, melapisi loyang dengan baking paper memang merupakan pekerjaan yang sebenarnya susah-susah gampang.
Jika cara peletakannya tidak tepat atau tidak menutupi alas loyang secara sempurna, bisa jadi kue nantinya malah lengket. Malah jadi susah dikeluarkan dari loyang dan kue pun justru tidak matang secara sempurna.
Di luaran sana sudah banyak yang menjual baking paper dalam berbagai ukuran dan bentuk. Namun jika kamu hanya mempunyai baking paper yang berbentuk persegi atau persegi panjang, kamu tetap bisa menggubah sekaligus dipakai untuk alas loyang bulat.
Kamu hanya perlu memotong baking paper sesuai dengan diameter loyang yang akan digunakan. Dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@chefkecikkitchen pada Jumat (9/9), ia tidak sungkan membagikan tutorial memotong baking paper untuk loyang bulat. Trik satu ini cocok bagi kamu yang sedang belajar baking, karena caranya super praktis dan mudah ditiru, lho.