Brilio.net - Menggunakan kulkas sebagai tempat menyimpan berbagai bahan makanan kini menjadi cara yang digunakan banyak orang. Suhu dingin di dalam kulkas bisa memperpanjang masa simpan berbagai bahan makanan.
Kulkas umumnya punya dua bagian ruang penyimpanan. Pertama adalah chiller yang memiliki suhu sekitar -4 sampai 6 derajat celcius. Bagian kulkas ini bisa digunakan untuk menyimpan sayur atau buah-buahan.
Cara menyimpan bayam tanpa kulkas ini bikin daunnya tak layu dan tetap hijau hingga 4 hari
Sedangkan bagian lainnya adalah freezer yang punya suhu lebih rendah, mencapai -18 sampai -20 derajat celcius. Freezer sendiri digunakan untuk menyimpan es batu atau bahan makanan seperti daging agar lebih tahan lama.
Berbeda dengan chiller, menyimpan makanan di freezer bisa mengubah teksturnya. Biasanya bahan makanan akan beku karena suhu yang sangat rendah. Namun bahan makanan seperti daging yang disimpan di freezer bisa sangat tahan lama, bahkan sampai berbulan-bulan.
Sayangnya, bahan makanan yang beku ini cenderung sulit diambil. Karena teksturnya sangat keras, bahan makanan tersebut akan menempel di permukaan freezer. Lapisan-lapisan es yang menutupi juga mempersulit ketika mengambil bahan makanan tersebut.
Pakai 1 bahan dapur, ini trik simpan jamur tiram agar tetap segar dan tidak busuk hingga 10 hari