Brilio.net - Yuk, bikin kreasi berbahan dasar bayam. Kali ini ada menu spinach roll. Bayam yang diolah lalu dibentuk bulat menyerupai roll. Bisa disantap sebagai camilan kesukaan keluarga. Simak cara membuat spinach roll yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoriakitchen.
foto: Instagram/@yoriakitchen
Bahan:
- 20 x 30 cm instant puff pastry
- 1 cup daun bayam, cincang atau iris kasar
- 40 gr keju cheddar
- 5 sdm susu full cream
- 1 sdm fiber creme
- 1/4 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdm butter
- Secubit garam dan lada putih
Topping:
- Keju mozzarella secukupnya
- Parsley bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Lelehkan butter, tumis daun bayam hingga agak layu.
2. Masukkan susu, keju, fiber creme, bubuk bawang putih, garam, dan lada. Tumis hingga bayam layu.
3. Ambil lembaran puff pastry. Oleskan tumisan bayam di atas puff pastry. Gulung puff pastry.
4. Iris puff pastry dengan jarak kurang lebih 8 cm, seperti mengiris adonan cinnammon roll.
5. Oven pada suhu 200c selama 15 menit. Beri keju mozzarella dan bubuk parsley di atas spinach roll. Oven kembali selama 5 menit.