Brilio.net - Rebung adalah tunas muda yang tumbuh di akar pohon bambu. Bahan makanan ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur renyah. Namun, di balik rasanya yang lezat, rebung memiliki aroma khas yang membuat sebagian orang enggan mengonsumsinya.
Tetapi, di tangan orang yang kreatif, rebung disulap menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera. Mengolah rebung memang sedikit tricky karena jika salah dalam mengolahnya, makanan ini akan berbau dan rasanya pahit. Namun, jika diolah dengan benar, rebung akan menjadi makanan lezat apalagi dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya seperti udang, pete, ataupun daging.
Tapi siapa sangka, rebung yang dimasak menggunakan kuah santan nggak kalah lezatnya lho. Rasa gurih pada santan serta aneka macam bumbu dan rempah berpadu dengan rebung menjadikan rasanya nikmat dan bikin nagih. Kamu juga bisa mengatur tingkat kepedasan sesuai selera dan menambahkan berbagai macam bahan makanan lainnya.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk, langsung aja eksekusi 11 resep olahan rebung masak santan yang dijamin lezat dan bikin nagih dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis (4/5).
Magang: Nabila Arkania