Brilio.net - Pepaya merupakan salah satu jenis buah buni atau buah yang memiliki biji dan daging. Buah ini berkulit tipis dan memiliki warna hijau saat belum masak atau kuning saat sudah masak.
Selain bisa dimakan langsung atau diolah menjadi beragam dessert, ternyata pepaya yang masih mentah atau belum matang bisa lho dijadikan sebagai olahan masakan. Orang Jawa menyebutnya "jangan kates". Bahan makanan satu ini memiliki tekstur yang empuk dan renyah saat sudah dimasak.
Kebanyakan orang mengolah bahan makanan satu ini dengan cara ditumis, dioseng, atau dimasak sayur kuah. Agar semakin nikmat lagi, sebagian orang mencampurkan bahan makanan lainnya seperti udang, tempe, dan pete. Supaya rasanya makin nikmat, sayur pepaya muda bisa dimasak pedas, asin, ataupun manis.
Olahan ini bisa kamu cobain di rumah sebagai sayur pendamping untuk melengkapi menu makananmu. Tertarik mencobanya? Yuk, langsung saja ikuti 15 resep pepaya muda yang dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (2/5).
Magang: Nabila Arkania