Brilio.net - Memilih menu berbuka puasa terkadang menjadi hal yang memusingkan. Namun alangkah tidak bijaknya, jika setiap hari harus membeli makanan dari luar padahal kamu memiliki waktu luang untuk memasak. Sebaiknya kamu mencoba untuk memasak sendiri menu masakan yang lezat dan praktis.
Memasak menu buka puasa tidak harus selalu yang sulit maupun menggunakan banyak bahan. Berbuka puasa secara sederhana juga patut dilakukan dengan menu praktis seperti telur. Kandungan telur sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain sehat dan terjangkau, rasa telur juga lezat. Cita rasa masakan yang satu ini dijamin membuat lidah nggak berhenti bergoyang.
Ada banyak kreasi telur yang bisa dibuat di rumah tanpa keahlian memasak khusus. Alias cocok buat pemula. Kamu pun bisa menambahkan sosis, tahu, bakso, dan bahan lainnya agar olahan telur semakin bervariatif. Telur ini bisa diolah dengan rebus, goreng, ceplok, dadar, dan teknik masak lainnya.
Berikut sederet resep menu sederhana buka puasa berbahan telur yang enak dan bikin nagih, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis (21/4).
1. Telur siram sayur.
foto: Instagram/@tasherkitchen
Bahan:
- Telur ceplok
- Wortel, potong-potong lalu rebus
- Buncis, potong lalu rebus
- Jagung, serut lalu rebus
- Cabai merah, iris
- Bawang putih, cincang
- Bawang merah, cincang
- Bawang bombay
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- Kecap manis
- Saus sambal
- Lada bubuk
- Kaldu bubuk
- Gula
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.
2. Saat sudah mengeluarkan aroma harum, masukkan cabai dan sayuran yang sudah direbus.
3. Tambahkan air dan bumbu lainnya.
4. Terakhir, tata telur di piring, dan siram dengan sayuran tadi. Sajikan.