Brilio.net - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang menyehatkan karena tinggi protein. Tak hanya itu, daging hewani satu ini juga enak diolah jadi berbagai aneka masakan. Terdapat berbagai macam menu olahan daging sapi yang bisa jadi inspirasi buat menu sehari-hari. Penggunaan berbagai macam rempah juga bisa membuat olahan daging semakin gurih.
Namun, banyaknya rempah yang digunakan dan proses memasak yang ribet membuat tidak sedikit orang enggan untuk membuat masakan dari bahan daging sapi, terutama untuk santap sahur. Padahal, masih ada banyak menu olahan daging sapi yang bisa dimasak dengan cara praktis, lho.
Bahan dan bumbu-bumbu pelengkap yang digunakan pun cukup simpel dan nggak ribet. Sehingga menu sahur ini sangat cocok jadi makanan yang dihidangkan ketika sahur nanti. Apalagi daging sapi juga bisa jadi sumber energi dan bikin perut kenyang lebih lama.
Nah, tanpa berlama-lama lagi, berikut 17 resep olahan daging sapi praktis untuk sahur, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (11/4).
1. Tumis kucai daging cincang.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 ikat kucai
- 100 gr daging cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang iris
- 1 cabai merah cincang kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Garam, merica
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, daun bawang, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan daging, setelah pucat beri bumbu. Aduk rata.
3. Masukkan kucai, masak sebentar, angkat.