Brilio.net - Acar timun dan wortel sudah biasa, nah ini ada kreasi acar dari buah. Perpaduan nanas dan rambutan yang diolah jadi nanas ini bikin rasanya nano-nano. Perpaduan rasa manis, pedas, dan menyegarkan bikin susah berhenti ngunyah. Yuk, eksekusi resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @lusiaa_vv.
foto: Instagram/@lusiaa_vv
Bahan:
- 1 bh nanas
- 1 ikat rambutan
- 7 buah cabai keriting
- 200 ml air matang
- Perasan air jeruk kunci secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus sebentar cabai di air mendidih, angkat lalu haluskan.
2. Tuang cabai dalam mangkuk, tambahkan air matang, secukupnya garam, gula dan perasan air jeruk kunci. Aduk sampai larut, masukkan potongan nanas dan rambutan.
3. Aduk rata, simpan dalam kulkas lebih enak atau sajikan langsung.