Brilio.net - Ayam goreng mentega terkenal punya rasa lezat dan bikin nagih. Bumbu yang meresep ke dalam daging ayam, memunculkan aroma wangi semerbak. Menu ini juga kerap jadi andalan di berbagai restoran chinese food. Mau tahu resep ayam goreng mentega? Simak resep dari akun Instagram @yoan_marina yang sudah BrilioFood kutip berikut ini.
foto: Instagram/@yoan_marina
Bahan:
- 500 gr fillet ayam, potong-potong
- 8 sdm tepung terigu
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 1 1/2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay
- 1 butir telur kocok lepas
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan saus:
- 8 sdm kecap Inggris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, lada, dan garam. Aduk rata.
2. Celupkan ayam ke kocokan telur, balurkan ke dalam campuran tepung. Goreng dan tiriskan.
3. Campurkan semua bahan saus.
4. Tumis bawang bombay dengan 1/2 sdm margarin.
5. Masukkan semua bahan saus, aduk rata.
6. Masukkan 1 sdm margarin, aduk rata.
7. Masukkan ayam ke dalam saus. Aduk-aduk sampai saus rata.