Brilio.net - Masakan ayam dengan bumbu rica-rica kali ini makin istimewa setelah diberi daun kemangi. Aroma wangi tercium bikin nafsu makan kian meningkat. Rasa pedas dan gurih hidangan satu ini bakal bikin keluarga makin betah seharian di rumah. Yuk, bikin ayam rica-rica kemangi, resep sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @dewirmynt_.
foto: Instagram/@dewirmynt_
Bahan:
- Ayam
- Kemangi
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula putih
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 2 cabai merah besar
- 8 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
1. Goreng ayam.
2. Tumis bumbu. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
3. Beri sedikit air. Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula putih.
4. Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan daun kemangi, aduk hingga rata.