Brilio.net - Ada banyak olahan daging sapi yang simpel dan cepat. Salah satunya adalah beef yakiniku. Berbeda dengan teriyaki, yakiniku biasanya dibuat dengan menggunakan kecap asin sebagai salah satu bumbu utamanya.
Biasa ditemukan di restoran Jepang, kamu bisa membuat sendiri beef yakiniku di rumah yang rasanya nggak kalah nikmat. Bumbu-bumbu yang digunakan pun cukup simpel. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 500gr daging sukiyaki atau has dalam, iris tipis
- 1/2 bawang bombay iris
- 2 sdm larutan maizena
Bahan saus:
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm air jeruk nipis atau lemon
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm gula pasir
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 jempol jahe parut (ambil airnya)
Cara membuat:
1. Marinasi daging dengan bahan saus selama 30 menit.
2. Tumis daging sampai berubah warna. Masukkan potongan bawang bombay.
3. Masak sampai daging matang. Tambahkan dengan larutan maizena.
4. Sajikan dengan nasi hangat.