Brilio.net - Olahan buncis sangatlah beragam, mulai dari tumis hingga kuah. Buncis pun cocok dipadukan dengan berbagai bahan masakan lain. Salah satunya ayam. Nah, ayam yang juicy dicampur dengan buncis kemudian diberi bumbu saus tiram terkenal menggugah selera.
Yuk, cobain resep buncis ayam fillet saus tiram bikin nagih. Berikut resep lengkapnya dilansir BrilioFood dari akun Instagram @siskacookings.
foto: Instagram/@siskacookings
Bahan:
- 1/2kg buncis, potong-potong
- 1/4 ayam fillet
- 7 siung bawang putih, geprek
- 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah
- 3 sdm saus tiram
- Gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
- Kecap manis
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panggang ayam fillet dalam teflon sampai berubah warna, sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap. Aduk-aduk sampai bumbu mengental.
3. Masukkan cabai rawit dan buncis.
4. Campur ayam fillet dan bawang bombai. Tumis sebentar agar buncisnya tetap krenyes. Aduk rata dan siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania