Brilio.net - Tahu dong, kalau Indomie punya varian rasa mie goreng rendang? Ternyata, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah tanpa beli mi instan, lho. Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan mi telur dan bumbu rendang yang sudah siap pakai.
Bumbu rendang ini bisa berasal dari rendang buatan sendiri. Meski nggak pakai racikan ala bumbu mi instan, namun kamu menambahkan bumbu racikan sendiri yang bikin rasanya nggak kalah nikmat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @siska_dewi_lestari, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 210 gram mi telur, rebus sampai cukup matang, angkat, tiriskan, dan siram dengan air dingin
- 1,5 sdm bumbu rendang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 3 bh sosis, iris
- 3/4 sdm minyak wijen
- Daun bawang, iris-iris
- Kecap manis, gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bumbu rendang dan minyak wijen sampai wangi.
2. Masukkan sosis, aduk-aduk, masukkan telur, masak orak-arik sebentar. Beri kecap manis, garam atau kaldu bubuk dan sedikit gula, aduk-aduk.
3. Masukkan mi, besarkan api, aduk cepat sampai bumbu tercampur rata, terakhir masukkan daun bawang, aduk sampai layu, angkat dan sajikan.